Was ist eigentlich Molekularküche? Interview mit Michelin-Sternekoch Dominik Käppeler.
Wir waren zu Besuch bei Avantgarde-Koch Dominik Käppeler in München. Ein Interview über gutes Essen, den Begriff "Molekularküche" und Avantgardisten.
5 Lesezeit
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Was ist eigentlich Molekularküche? Interview mit Michelin-Sternekoch Dominik Käppeler.
Wir waren zu Besuch bei Avantgarde-Koch Dominik Käppeler in München. Ein Interview über gutes Essen, den Begriff "Molekularküche" und Avantgardisten.
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