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Gesunde Gerichte für Foodies auf Festivals

Gesunde Gerichte für Foodies auf Festivals

Nature One, Lollapalooza, MS Dockville, Wacken Open Air … die Liste beliebter Festivals Deutschland in Deutschland ist lang und vielfältig. Hunderttausende Fans freuen sich jedes Jahr auf einen großartigen Festival Sommer und egal ob zu Techno, Reggae, Heavy Metal oder Rockmusik gefeiert wird, eines haben alle Festivalgänger doch immer gemeinsam: Irgendwann bekommt man Hunger.

Klar, denn tanzen, mitsingen und von Bühne zu Bühne zu laufen kann schnell ganz schön anstrengend werden und nachdem man sich ein paar Bands angeschaut hat, knurrt oft der Magen.

Damit du dich nicht tagelang von Burgern und Pizzastücken ernähren musst, haben wir dir einen gesunden Food Guide für deinen Festival Sommer zusammengestellt.

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Die Snacks für Zwischendurch

Hummus und Sticks

Mal ehrlich, Hummus macht doch sowieso alles besser und hält sich zudem noch hervorragend den ganzen Tag über, egal bei welchen Temperaturen. Zum Dippen empfehlen wir Gemüse wie Karotten, Sellerie und Kohlrabi. Einfach zu transportieren und vor Ort zu zubereiten. Wer gerne etwas mehr Kohlenhydrate ins Spiel bringt, kann auf Grissini und Knäckebrot zurückgreifen.

Selbstgemachtes Studentenfutter

Für konstanten Energieschub, bietet sich ein Vorrat an Nüssen und Trockenfrüchten an. Schnapp dir zu Hause einfach einen Behälter und rein mit den Mandeln, Cashews, der getrockneten Mango und den Cranberries. Der Mix hält sich mehrere Tage, du kannst ihn also bequem bereits die Woche vorher vorbereiten. Ein paar Nüsse wiegen auch nicht viel und können angenehm in der Handtasche mit herumgetragen werden.

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Meal Prep Mahlzeiten

Veggie Bowl

Wenn dir die Fast Food Optionen auf dem Festivalgelände und abgepackte Sandwiches aus dem Supermarkt als wahrer Foodie nicht wirklich zusagen, ist Vorkochen angesagt. Wie wär's zum Beispiel mit einer Mexican Veggie Bowl? Der Mix aus Reis, Mais, Bohnen und frischem Gemüse lässt sich super zu Hause schnell vorbereiten und macht richtig schön satt. Als Proteinkomponente kannst du zusätzlich gebratene Hähnchenbrust oder ein gekochtes Ei mit in die Tupperschüssel geben.

Halloumi Wraps

Schnapp dir zu Hause ein paar Vollkorn Tortillas und rein mit den Salatblättern, Avocadoscheiben, Tomaten und Halloumistreifen. Frische Minzblätter und Granatapfelkerne geben dem Wrap einen aufregenden orientalischen Kick und wer's scharf mag streut noch etwas Harissa darüber. In Folie eingewickelt lässt sich der Wrap super transportieren.

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Grillen auf dem Zeltplatz  

Festivals gehen oft über mehrere Tage und für viele Fans gehört Camping einfach dazu. Wir finden, Zelten und Grillen passen super zusammen und haben ein paar Tipps für dich, um dir das ewige Anstehen an den langen Schlangen im einzigen Supermarkt in der Nähe zu ersparen.

Unser gesunder BBQ Favorit sind Gemüsespieße. Das köstliche Veggie-Grillgut ist schnell vorbereitet und super flexibel. Ob Zucchini, Aubergine, Paprika oder Zwiebel, hol dir einfach dein Lieblingsgemüse und tob dich beim Spieße-Stecken mit kunterbunten Kreationen aus.

Auf den Nachtisch musst du auch nicht verzichten! Die Grillspieße schmecken nämlich auch super lecker mit Ananas oder Banane.

Aber Achtung! Auch wenn es etwas Anti-Rock'n'Roll ist, gibt auf jedem Festival- und Campinggelände Regeln, was das Grillen angeht. Oft ist es direkt vor dem eigenen Zelt untersagt, dafür werden aber gesonderte Grillstellen angeboten. Informiert euch am besten vorher auf den Webseiten über die Festival-Regeln.

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