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Voll genudelt - wie und wo wir Tortellini am liebsten essen

Voll genudelt - wie und wo wir Tortellini am liebsten essen

Der Sommerurlaub in Italien ist vorbei und uns fehlen jetzt schon all die wunderbaren Pastagerichte. Von Spaghetti bis Lasagne, wir sagen zu allem JA! Aber eigentlich geht nichts über lecker gepimpte Nudeln, wie die aus Norditalien stammenden Tortellini. Typischerweise enthalten Tortellini eine Fleisch- oder Käsefüllung. Sofern diese Nudelsorte aber mit frischen Zutaten, wie Pilzen, gefüllt ist, benötigt man nicht mal eine aufwendige Soße oben drauf. Um die Urlaubsstimmung zurückzuholen, haben wir uns auf die Suche nach den besten Tortellini-Gerichten in Deutschland gemacht.

1.Da Vito - cucina italiana e pasta manifattura - Mainz

🇮🇹 #italian #mainz

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Unser absoluter Pasta-Traum geht im Da Vito in Mainz in Erfüllung. In dem italienischen Restaurant werden die Nudelgerichte mit zu 100% handgefertigten Produkten aus der hauseigenen Pasta-Manufaktur angeboten. Bei der Tortellini-Auswahl kann man sich schlicht nicht entscheiden. Unser Favorit sind dennoch die Frischkäse-Räucherlachs-Tortellini, ganz einfach nur in Salbei-Butter geschwenkt. Wer es gern etwas schärfer mag, sollte statt der Butter die pikante Tomatensosse "Arrabiata con Pancetta" wählen. Auch Vegetarier werden im Da Vito mit speziellen Tortellini-Füllungen (Ricotta-Spinat oder Tomatenpesto-Scarmoza) zufriedengestellt. Zusätzlich solltest Du die saisonalen Kreationen checken. Denn wo gibt es sonst schon süße Tortellini mit Vanillesoße und Waldfrüchten zu bekommen? Einfach fantastico!

2.Engelke Pasta Olio Vino - Hamburg

Im engelke wird der Fokus daraufgelegt, ökologisch nachhaltig zu kochen. Daher werden überwiegend saisonale Spezialitäten angeboten, um den Einkauf frischer Zutaten aus umliegenden Regionen zu ermöglichen. Da wundert es auch nicht, dass die gesamte Produktpalette hausgemacht daherkommt – von Marmeladen bis zu unseren geliebten Tortellini. Die Tortellini mit Rote-Bete-Ziegenkäse Füllung in Kürbiskernbutter sind einfach unvergleichlich gut. Basta!

3.Trattoria Pizzeria La Locanda - Frankfurt

Seit mehr als 15 Jahren versorgt ein waschechter Italiener die Frankfurter mit großartigen Pizzen. Aber was uns noch viel mehr freut: es stehen frische Pasta-Gerichte auf der Karte der Trattoria La Locanda. Und was kann exklusiver sein als hausgemachte Tortellini mit Trüffelfüllung? Das ist der wahre Luxus und wir würden sie am liebsten pur essen, aber die Butter-Salbei-Soße passt auch ganz hervorragend dazu.

4.Flori & Palma Ristorante - Stuttgart

WOCHENKARTE VOM 28.11.2016 - 02.12.2016 WARME KÜCHE VON 11:30 bis 17:00 UHR 🍝🍲🍛🍴 • PACCHERI in Tomatensoße mit Zucchini, Paprika & Funghi 7,50€ • STROZZAPRETI in pikanter Walnusssoße mit Birne 7,50€ • TORTELLINI in Rosésoße mit Funghi & Schinken 6,90€ • TAGLIATELLE in Tomatensoße mit Rinderstreifen & Cherry-Tomaten 8,90€ + Alle Pasta-Gerichte inkl. Beilagensalat ----------------------------------------- • "FLORI & PALMA SALAT" 8,50€ gemischter Salat mit getrockneten Tomaten, Peperoni, Oliven, Artischocken, Parmesansplitter & Kerne-Mix • "PECO-PANCE-SALAT" 8,50€ gemischter Salat mit Rucola, Trüffel-Pecorino (Ziegenkäse) & Cherry-Tomaten in Balsamicodressing • Antipasto della Casa 9,50€ • Panini, frisch nach Wunsch belegt ab 3,50€ BUON APPETITO wünscht😋🌶🍝🧀🇮🇹 FLORI&PALMA STAFF ✌🏽️😋🤗 www.floriandpalma.de

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Das familiengeführte Eiscafé Flori & Palma Ristorante in Stuttgart produziert nicht nur unglaublich cooles Eis, sondern führt auch typisch italienische Antipasti und Nudelgerichte auf der Speisekarte. Vielleicht können Dich die „Giganti Neri Al Salmone e Pepe Verde" anlocken. Uns jedenfalls haben die schwarzen RIESEN-Tortellini mit Ricotta und Lachs geradezu umgehauen. Wenn Du die schaffst, hast Du Dir ein Eis verdient: zum Beispiel „Beton-Asphalt". Wo gibt's schon sowas?

5.Elbdeli - Hamburg

Die Kombüse im Hamburger Stadtteil elbdeli überrascht uns wöchentlich mit neuen wunderbaren Leckereien. Unter der Woche kann man es sich in der Mittagspause in stilvollem hanseatischen Ambiente gutgehen lassen. Wir können nur hoffen, dass Du das Glück haben wirst und der Tortellini-Walnuss-Salat vorrätig ist. Denn das ist alles andere als ein simpler Party-Nudelsalat! Die warmen Tortellini sind mit Ricotta und Spinat gefüllt und werden mit Rucola, Birnen und Walnüssen kombiniert – eine köstlich gesunde Tortellini-Interpretation.

Du kannst heute Tortellini aus der Dose essen oder Dir frisch zubereite Tortellini-Spezialitäten liefern lassen – bei Deliveroo.

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