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Suppenhuhn bis Backhähnchen – Warum ist das Geflügel so beliebt?

Thanksgiving einmal auf Deutsch – Wo gibt es das saftigste Hühnchen in Deutschland?

In Amerika wird bald das Erntedankfest gefeiert, das vor allem für sein köstliches Festmahl bekannt ist. Traditionell wird zu Thanksgiving Geflügel wie Truthahn oder Hühnchen im Ganzen serviert. Der Vogel wird mit "Stuffing" bestehend aus Brotstücken, Gemüse und Hühnerbrühe gefüllt und mit Bratensauce übergossen. Auch die Beilagen wie Cranberry-Sauce, Süßkartoffeln und Kürbisgemüse sollte man nicht verpassen. Na, schon in Feierlaune? Natürlich bekommt ihr die amerikanischen Leckereien auch in deutschen Metropolen wie Berlin und Hamburg.

Vom Suppenhuhn zu Backhähnchen – Warum ist das Geflügel so beliebt?

In der deutschen Küche wird der Truthahn gerne durch Hähnchen ersetzt. Ob als Keule mit Knochen oder als zartes Filet, Huhn gehört in Deutschland zu einer der beliebtesten Fleischsorten. Das hat auch seine Gründe! Das helle Fleisch von Hühnern hat im Vergleich zu Schweinefleisch kaum Fett und dafür viel Eiweiß. Tierische Proteine ähneln dem menschlichen Organismus deutlich mehr als pflanzliche, weshalb sie besonders gut und schnell von unserem Körper aufgenommen werden können. Durch den niedrigen Fettanteil ist Hühnchen besonders kalorienarm und zählt als Bestandteil einer gesunden Ernährung. Die Brust besteht hauptsächlich aus Muskelfleisch und ist dadurch besonders mager. Bei der Auswahl des Fleisches sollte auf Bio-Qualität geachtet werden. Die Tierhaltung wirkt sich nicht nur im Geschmack aus, sondern auch auf unsere Gesundheit, denn in der Massentierhaltung werden oft Antibiotika und andere Medikamente in das Tierfutter gemischt. Wer Bio-Hühner kauft, erhält ein zarteres Fleisch und unterstützt die artgerechte Tierhaltung in der Fleischproduktion.

1.Elegant bis Fastfood – Hühnchen kann einfach alles

Das vielseitige Geflügel eignet sich für jeden Anlass. Für den nächsten Serienmarathon werden einfach ein paar Chicken Wings besorgt und schon sind eure Freunde versorgt. Oder wie wäre es mit einem leckeren Paprikahendl für die ganze Familie? Nach dem Sport dient ein Salat mit Hühnerstreifen als der perfekte Proteinbooster und angenehm leichte Kost. Und selbst beim ersten Date kann man mit Hühnchen nicht falsch liegen. Wer mit Kochkünsten brillieren will und Angst hat Geschmack seines Dates zu verfehlen, kann mit Huhn wenig falsch machen. Mit einem leichten Weißwein wird das Aroma perfektioniert und die Stimmung aufgelockert.

2.Crispy's Chicken in Friedrichshain

Wir haben für euch das saftigste Hühnchen Deutschlands gesucht und sind in Berlin fündig geworden. Crispy's Chicken in Friedrichshain bietet Chicken Wings in allen Variationen an. Die Crispy Wings bestehen aus zartem Hühnerfleisch umgeben von einer knusprigen Panade. Wer es lieber etwas schärfer mag, sollte die Hot Wings probieren. Dazu dürfen natürlich Pommes und leckere Saucen nicht fehlen. Für gesunde Schlemmermäuler gibt es auch einen Wrap mit frischem Salat und Hühnerbrustfilet. Sollte dir frittiertes Hähnchen zu deftig sein, gibt es sogar ein gegrilltes Huhn mit Salat. Zu den schmackhaften Hühnergerichten werden leckere Bio-Limonaden und Fritz-Kola angeboten. Da ist wirklich für jeden etwas dabei! Das Restaurant besticht mit einem charmanten Design und familiärer Atmosphäre. Rohe Ziegelwände in Kombination mit Holzelementen verleihen dem Lokal ein gemütliches Flair im amerikanischen Diner-Stil. Im Sommer kann das angenehme Wetter auf der kleinen Terrasse genossen werden.

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