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Das beste Sushi in Berlin macht ausnahmslos alle glücklich!

Perfekt für Vegetarier, Fischliebhaber und Allesesser? Sushi in Berlin ist der Allrounder

In Metropolen wie Berlin ist die eigene Einstellung zum Essen immer noch ein großes Thema. Überzeugte Fleischesser stoßen auf strikte Veganer, Fischliebhaber diskutieren mit Vegetariern und die Meinungen gehen oft stark auseinander. Berlin bietet unzählige Möglichkeiten für jede Vorliebe, denn hier gibt es wirklich alles: Von Steak- und Burger-Lokalen über roh-vegane Bäckereien und vegetarische Kantinen hat Berlin richtig viel zu bieten. Leider ist es manchmal schwierig, ein gemeinsames Lokal zu finden, in dem die vegetarische Auswahl groß genug ist und es trotzdem ausreichend fleischige Gerichte gibt. Können Freunde mit unterschiedlichen Vorlieben also nie zusammen essen gehen? Ganz und gar nicht! Denn wir haben die Lösung für euch: Wie wäre es mit Sushi in Berlin? Ja, ihr habt richtig gehört, die Antwort ist simpler, als gedacht! Denn in Berliner Sushi-Lokalen gibt es eine so vielseitige Auswahl, dass niemand zu kurz kommt. Und wer einfach einmal zuhause bleiben will, kann sich das breite Sortiment an Sushi auch einfach auf die eigene Couch bringen lassen!

Leicht, lecker und gesund

Die Vorteile von Sushi sind kaum zu übersehen, denn der kleine Leckerbissen ist ein richtiges Kraftpaket. Sushi hat die ideale Zusammensetzung aus Kohlehydraten, Proteinen und Fett. Dazu ist das Nori-Blatt extrem gesund und hilft dabei, die Fettverbrennung anzuregen. Der rohe Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren und gutem Eiweiß für den Muskelaufbau und die Regeneration des Körpers. Bevor der Fisch jedoch auf das Sushi gelangt, sind alle Grundzutaten davor vegan. Der weiße Reis wird mit Essig, Salz und einer Prise Zucker gewürzt und dann entweder in Form gedrückt oder mit Nori-Blatt gerollt. Daher ist es besonders einfach, vegane und vegetarische Alternativen anzubieten. Avocado-Maki sind einer der Klassiker im europäischen Raum, der interessanterweise in Japan nicht sehr häufig vorkommt. Dort werden Sushi und Maki stattdessen mit Tofu, Pilzen, Ei oder Mais belegt, um fischlose Alternativen zu schaffen. Auch in Berlin traut man sich, immer experimenteller zu werden und neue Sushi-Kreationen anzubieten. Wir haben die leckersten Restaurants besucht und euch den ultimativen Sushi-Guide für Berlin zusammengestellt.

1. Das etwas andere Kappa-Maki

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Bei Mikoto Sushi in Kreuzberg scheut man sich nicht davor, etwas von den klassischen Sushi-Kreationen abzuweichen. Wir sind besonders hingerissen von dem Inside Out Maki mit Rucola und Gurke. Dabei wird das Nori-Blatt in den Reis gedreht und die Außenseite mit Sesam bestreut. Der Geschmack wird mit Cream Cheese verfeinert, der sich perfekt mit dem Rucola ergänzt!

2. Sushi mit Fleisch – schmeckt das?

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Oh ja, und wie das schmeckt! Bei Sushi Miyabi wurde die Tamago Hot Spicy Chicken Roll ins Leben gerufen und wir sind begeistert. Dabei wir das Huhn mit Gurken, Lauchzwiebel und scharfer Sauce in den Reis eingeschlossen und mit einem Ei umwickelt. Jetzt können auch Fleischliebhaber die schmackhafte Reisrolle genießen.

3. Einmal in den Atlantik und zurück

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Die Auswahl an verschiedenen Rolls und Kreationen bei Aki Tatsu ist beinahe endlos. Wer es knusprig mag, wird bei der Atlantic Roll Luftsprünge machen, denn diese Leckerei mit Thunfisch und Mayo kommt frisch paniert auf den Teller.

4. Wer traut sich an ein Godzilla-Sushi ran?

Bei Kori & Fay geht es ganz schön abenteuerlich zu. Besonders cool finden wir die Godzilla Roll, die innen mit Lachs, Thunfisch und Aal gefüllt ist und außen mit einer dünnen Schicht Gurke abgerundet wird. Lecker!

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